秋菠菜是指8月中下旬播種、9月底至10月上旬上巿的菠菜。 “立秋”之后溫度逐漸下降，日照時間逐漸縮短，氣候條件對營養生長有利，對生殖生長不利，所以比較容易達到高產、優質的目標。

秋露地菠菜一般在8月中下旬至9月下旬播種，生長期約30～40天，9月中下旬至11月份陸續采收，分批上市。一般秋菠菜不考慮抽薹的問題，因此在品種選擇上不甚嚴格。早播種的（“立秋”至8月底），因溫度還比較高，生長期約30～40天，時間短，上市快，可滿足市場對秋菠菜的需求，又能取得較高經濟效益，鼎優農業精心為您推薦高檔菠菜品種：

（1）勝系列（豐勝一號、優勝D18、荷蘭秋勝、荷蘭綠勝、丹麥強勝、強勝二號、日本寒勝、荷蘭冬勝、寒勝6號）菠菜：進口抗病、厚葉實稈、適宜不同茬口栽培。

  （2）騰系列（歡騰、歡騰二號、輝騰、新邁騰、躍騰）菠菜及世美：進口抗病、大葉速生、抗病抗熱能力突出，耐抽薹能力強。

（3）鼎菠系列（鼎菠一號、鼎菠二號、鼎菠三號、鼎菠娃娃）：進口、抗病、抗寒、直立。

一般在8月中下旬播種，這時的氣溫還是較高，對菠菜種子的發芽有一定的影響，這時氣溫一般處于25度以上，所以在播種前建議對其進行浸種催芽，加快其出苗，縮短生長周期，提高產量。催芽可選擇最簡單的清水浸種方法，先將種子清洗干凈，再放置在清水中浸泡24h左右，當種子長出嫩芽時即可播種，期間要注意如果清水渾濁時要及時換水。

鼎優農業的菠菜種子均經過滅菌處理，通過藥物做包衣處理，種子出苗更加整齊。

選擇背風向陽、疏松肥沃、排水條件良好、中性微酸性的土壤。此期天氣條件適宜菠菜生長，施足基肥，畝施氮磷鉀復合肥40千克左右，然后旋耕一遍，做成1.2～1.5米寬、長10～15米為宜的平畦。做畦時，畦面必須平整，使澆水后畦內水分均勻，易達到苗全、苗齊，在整平畦面后，為防止地下害蟲為害，可拌土撒施5%丁硫克百威或3%辛硫磷顆粒劑。

菠菜一般是直播，條播、撒播都有，多以撒播為主，播種前先要澆足底水，將種子均勻撒播在地面上，然后輕梳耙表土，將種子覆蓋。再用稻草或搭棚，遮光保濕，要保持土壤的濕潤，有利于加快出苗，約一周即可齊苗，建議每畝用種3斤左右。這幾年隨著市場的發展，很多用戶把世美、強勝、強勝二號、鼎菠娃娃菠菜加大播種量，采收20厘米內高菠菜，撒播，一畝地播種量在6—7斤。

隨著進口種子價格的提升，菠菜種子條播或者編繩播種的也在增加，詳情咨詢鼎優農業技術部。

   秋菠菜幼苗生長時期氣溫和地溫都較高，所以要勤澆水保持土壤濕潤，并起到降低地溫的作用，為幼苗提供一個適宜生長的環境。秋菠菜在生長前期正處于氣候干燥的時期，所以在這時要加強肥水管理，在長出真葉時，可澆一次稀薄的糞水，之后隨著氣溫降低，慢慢的加大肥力的濃度。但這種方法只適應在土壤干旱、氣候干燥時施用，以免濕度過大，引發病害。在幼苗長出2-3片真葉時要結合間苗，松土除草，并及時追肥。追肥時前期應施用有機肥，到了后期則要施用速效化肥，提高產量，改善品質。

菠菜主要病害包括霜霉病、炭疽病、莖腐病和病毒病等，蟲害有潛葉蠅、蚜蟲、菜青蟲以及小菜蛾等。農業防治：病害嚴重地塊應實行2-3年輪作；加強苗期管理，播種不宜過密，以利于通風透光，提高植株抗病能力。藥劑防治：注意科學用藥，藥劑要交替使用，一般每隔6～7天噴1次藥劑。收獲前15天禁止使用任何化學藥劑。

秋菠菜生長期較短，適宜條件正常氣候條件下多為45天左右上市，應根據長勢和市場需要及時采收上市。鼎優農業推出的鼎菠娃娃菠菜—一種可以生吃的菠菜，一般采收高度為15-18cm，整棵菠菜食用，在大城市周邊市場很受歡迎。早秋菠菜，溫度高，受高溫脅迫影響，有些品種容易出現抽薹現象，發現有此現象，要及時采收。